Грибная корма, дегустация меды и вилла 4 -го века в английской сельской местности: Внутри Ньюта
Это дождливый, ветреный день в английской сельской местности, и я блуждаю по поместье площадью 1000 акров, добывая грибы. По общему признанию, я не самый на открытом воздухе или садоводство, ориентированные на людей, особенно когда дело доходит до копания в грязи, и даже в большей степени, когда погодные условия не являются желательными. Тогда это свидетельство этого очаровательного места, в котором в этот холодный, влажный осенний день я обнаружил, что рыцаюсь на земле, собирая грибы, и, возможно, самое удивительное, на самом деле наслаждаясь опытом.
Я был в Newt в Сомерсете, небольшой недвижимости в Брутоне, Англия, расположенная примерно в двух с половиной часах за пределами Лондона. С того момента, как я прибыл, стало очевидно, что Newt был чем -то особенным, и, проведя три ночи в собственности, я могу с уверенностью сказать, что это одно из самых волшебных мест, которые я когда -либо посещал. Newt - это одно из тех редких направлений, в которых вы мечтаете о своем возвращении всего за несколько минут после ухода, что в сегодняшнем климате бесчисленных роскошных отелей и опыта, действительно является настоящим подвигом. Итак, что делает эту собственность таким выдающимся? -Slash-Hotel-Slash-Garden в 2019 году, после впечатляющего ремонта интерьера и озеленения, предоставленных владельцами Кооса Беккера и Карен Роос, которые приобрели поместье в 2013 году. Окончательный результат удивительно роскошный, но явно неуклюжий, уважает исторические особенности и целостность. о собственности, но со всеми щедрыми и современными удобствами и услугами, которые ожидать, любящие роскошные реактивные сетчики. Внутри Hadspen House. Вскоре после этого и 17 комнатРаспространение на ферме, бывшей молочной ферме, которая находится примерно в полумиле от Хадспена. Я остановился в комнате в Хадспене во время моего визита и влюбился в любовь с воздушным, наполненным легким, но очень-созванным набором, в комплекте с частным балконом, кроватью с четырьмя плитами, камином, сиденьями окон и мечтательными отдельно стоящими ванна. Существует также вариант членства для тех, кто хочет посетить Ньют, который стоит 85 долларов в год и обеспечивает вход в большинство впечатлений, хотя определенные места, включая спа -салон и ресторан фермы, предназначены исключительно для гостей отеля. Самые уютные интерьеры. Упущенная гостиная оснащена плюшевыми сидениями с драгоценными камнями, деревянными панелями и привлекательным камином, что делает его мечтой, чтобы свернуться калачиком с книгой, играть в нарсовую дату или послеобеденный чай. Если вы хотите что -то немного сильнее, отправляйтесь в соседний бар, в котором есть свои собственные синие бархатные диваны, миниатюрные мраморные столы и потрескивающий камин - я настоятельно рекомендую попробовать любой коктейль с фирменным яблочным джином Ньюта, который вы можете потянуть во время принятия во время принятия Выступления живой музыки, которые проводятся почти каждый вечер. Фарм-двор. Ландшафт безупречен, с живописным прудом, сложенными камнями и смехотворно идиллическими плачущими деревьями ивы. Лофт-похожие номера разбрызгиваются по всей коллекции переоборудованных зданий, а также есть отдельный бар, где гостям рекомендуется взбить и подавать свои собственные напитки, а также крытый бассейн и ресторан.
Newt несколько изолирован, но вам определенно не хватает невероятных вариантов обедов. Ботанические комнаты,Расположенные в доме Хадспена, разделены на два отдельных пространства; Стекло, воздушная консерватория, приводит к соседней столовой с дубами. Меню фокусируется на сезонной кухне (во время моего пребывания в блюдах включали лобстер, сквош и цитрусовые, Иерусалимский артишок с фундуком и бузиной, а также говядина с термогагоном, горчицей и анчоусом), и это аутентичная концепция , поскольку все ингредиенты поступают либо непосредственно из Ньюта, либо из соседних поместья. Каждое блюдо при каждом приеме пищи было абсолютно невероятным, от первого закваски из отходов яблока (сделанная с использованием оставшейся мякоти от жима сидра!) До последнего яблочного пирога. Ресторан Farmyard одинаково впечатляет, но с более непринужденной атмосферой и общим меню в стиле тарелок, которое включает в себя утешительные лепешки, жареную курицу и многое другое. Ботанические номера. Основания лежат в основе собственности, которую вы могли бы провести дни на изучение, исходя новые впечатления и локали на каждом шагу. Действительно, в Ньюте проживает 65 акров яблочных садов, которые выращивают 70 различных сортов яблок. Собственность использует как свои яблоки, так и из местных садов, чтобы создать свой специальный сидр, сделанный на месте со своей прессой. Пик сезон сбора яблок был завершался во время моего визита, но я все еще смог испытать дегустацию сидра, во время которой я был быстро убежден, чтобы начать заказывать сидр в качестве моего нового напитка. Это только начало множества изобретательных и уникальных событий в Ньюте. Конечно, есть вышеупомянутая экспедиция по добыче грибов, возглавляемая экспертом по грибам по недвижимости, во время которого участники путешествуют по недвижимости и узнают, какие грибы съедобны, которые избегать и, чтобы завершить ее, наслаждаться блюдом с грибами в саду. Кафе, а также лесные туры и очень подходящие захватывающиеСад рассказывание историй. Спа. Обязательно попробуйте парную, сауну и хаммам, хотя моим личным фаворитом была галотерапия, в комплекте с успокаивающими солью стенами, что также является отличным вариантом для тех, кто не преуспевает в сильной жаре.
Одним из моих личных любимых впечатлений была дегустация мед с Паулой Карнелл, резидентским пчеловодом Ньюта и сомелье меда, которая управляет еженедельными пчелы а также проверьте интерактивную выставку. Во время дегустации Карнелл, который следит за натуропатическим подходом к пчеловодству, прошел меня по дегустации (во время которого я узнал, что мед-один из самых продовольственных продуктов питания, так что будьте осторожны при покупках!), А затем привели меня к Тур по Beezantium. «Первоначально я только что сказал им, что хочу сарая, но он действительно развился - они построили мне весь этот Beezantium! Они вызвали мою идею,-смеялся Карнелл. Позже я понял, что это указывает на отношение Ньюта ко всему на собственности - они все дают все. Римская вилла. стоял на поместье; Тщательные раскопки определили, что структура датируется 351 г. н.э. За этим последовал семилетний проект во главе с командой археологов, архитекторов, инженеров и мастеров, чтобы тщательно воссоздать Villa Ventorum (это означает «Вилла ветра»), которая теперь стоит рядом с древними руин. Эти руины датируются 351 году нашей эры. Morgan Halberg | Наблюдатель
Опыт виллы начинается в интерактивных посетителяхЦентр и музей, где вы можете увидеть оригинальные открытые основы из древней виллы, а также открытые мозаичные плитки, прежде чем отправиться на путь к соседней вилле Ventorum, которая расположена рядом с подлинным воспроизведением римского виноградника. Блуждая по вилле, вы найдете осторожные реконструкции спален, кухонь, гостиной и даже рабочего комплекса римских ванн. «Это настолько близко к жизни, дышат римской виллой, насколько это возможно»,-сказал мне Рик Уикс, археолог и менеджер выставки на месте, объясняя, что команда сделала все возможное, чтобы использовать только материалы и методы Это было бы доступно в то время. Они были настолько верны концепции, что, заметив, что терракостские плитки на крыше выглядели не совсем правильно, команда решила привлечь ремесленника, который сделает плитки в отдельности вручную, так же, как они были в римн- Британская эра, используя его бедро в качестве формы. Внутри виллы Ventorum. Джесси Уайлд
Когда я прогуливался по вилле, недели заверили меня, что посетители не должны бояться прикоснуться к фреске или сесть на мебель. После того, как я упал на воссозданный кушетка в гостиной, я посмотрел вверх, чтобы увидеть знакомое трио на стене передо мной - римляне часто удостоили своих королевских семей с настенными животными, и в кивке традиции Villa Ventorum показывает изображение принца и принцессы Уэльского. Это действительно практическое, захватывающее приключение, которое заканчивается остановкой на открытой кухне, где посетители могут попробовать подлинную римскую кухню и потягивать вино на древних римлянах. В то время как я обнаружил, что был неравнодушен к сидру Ньюта, вино все еще было довольно впечатляющим, и просто еще одно шоу о том, насколько преданным является поместье, чтобы дать посетителям этот особый опыт. Пока еще не закончено - это все еще развивается. «Это всего лишь конец начала», - сказал Уикс, как толькоВ течение нескольких лет появится новая серия демонстрационных пространств, и в течение нескольких лет вышеупомянутые римские виноградники начнут производить полезный виноград для вина, который затем будет сделан в помещении. Newt. Patrick Locqueneux
Это то чувство, которое подводит итог многое из духа Ньюта, и то, что делает его таким невероятно особенным - всегда есть больше, поэтому я уже мечтаю о поездке обратно в Идиллическое сельское поместье.
*Это пребывание в Newt в Сомерсете было любезно предоставлено отелем. Выраженные взгляды и мнения являются собственными журналистами.*
комментариев